Frühlingsmenü auf Erdbeerbasis

Vier-Gänge Menü Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert

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Beschreibung Genießen Sie ein gesundes vier-Gänge Erdbermenü für Feinschmecker: Vorspeise: Thunfisch Sashimi Carpaccio mit Wakame- Erbeersalat mit Ruccola Zwischengang: Schaumsüppchen von Brunnenkresse mit Jacobsmuscheln Hauptgang: Paillard vom Kalb, auf Zitronen Schaum mit gebratenem Spargel Dessert: Erdbeer-Frischkäse Gratin